在食品、制藥、化妝品等對穩(wěn)定性、安全性、合規(guī)性要求嚴苛的領域，水活度（Aw）是質量控制的重要指標之一。它直接關系到：

1.食品的防潮保鮮與保質期評估

2.藥品微生物污染風險與制劑穩(wěn)定性

3.化妝品的防腐體系評估與微生物控制

4.原料與包裝的匹配度及成本控制

桂寧（上海）實驗器材有限公司作為愛爾蘭GBX Scientific的中國區(qū)專業(yè)代理商，致力于為國內用戶引入源自歐洲的高性能水活度檢測及表面科學分析解決方案。

一、關于愛爾蘭GBX：深耕精密測量的科學儀器制造商

GBX成立于1988年的法國，早期涉足核燃料芯塊材料的精密測控領域，積累了高密封與高穩(wěn)定性的技術底蘊。經(jīng)過三十余年的發(fā)展，GBX已成為水活度與表面科學分析儀器提供商。

品牌發(fā)展里程碑：

1989年：深入?yún)⑴c水活度儀的原型機研發(fā)，提出密封與傳感器維護等關鍵技術改進。

1992年：推出FWM水活度技術，奠定其在水活度測量領域的研發(fā)基礎。

1994年：陸續(xù)推出表面張力、接觸角、粘度測量等系列儀器，形成完整的表面科學解決方案。

2021年：發(fā)布eFWM-solo，專為制藥及高要求質控場景設計，直擊行業(yè)痛點。

GBX的實驗室解決方案廣泛應用于食品、制藥、化妝品、新材料等行業(yè)，以高精度、低維護率、合規(guī)友好而受到眾多專業(yè)實驗室的認可。

1999年GBX第一代FAst-Lab水活度儀

二、技術優(yōu)勢：GBX水活度儀為何備受青睞？

GBX始終專注于研發(fā)穩(wěn)定、可靠的工業(yè)級測量系統(tǒng)，其水活度儀具備如下技術特點：

1. 創(chuàng)新傳感器與測量技術

雙傳感器冗余設計：結果可相互驗證，便于識別傳感器狀態(tài)，數(shù)據(jù)可靠性高，滿足嚴格的審計追蹤要求。

低維護需求：傳感器設計減少了頻繁清洗與校準的需要，在較高水活度工況下依然能保持出色的長期穩(wěn)定性，不易產生冷凝。

真實測量機制：內置風扇加速樣品平衡，采用實測數(shù)據(jù)而非數(shù)學模型外推，測量結果更加客觀可信。

改性材料阻抗傳感器：優(yōu)化極性組分響應，降低測量滯后，提升響應速度與使用壽命。

工業(yè)級全金屬機身：堅固耐用，能夠良好地適應嚴苛的產線環(huán)境與高強度的實驗室測試。

2. 水活度儀產品矩陣

① eFWM-solo智慧型水活度儀

技術特點：ASIC電阻傳感器技術，可配置測試腔風扇縮短測量時間，數(shù)據(jù)可輸出打印

應用場景：專為制藥、食品、化妝品QC設計，輕巧便攜，可方便升級為eFWM臺式水活度儀。

② eFWM臺式水活度儀

應用場景：專為制藥、食品和化妝品研發(fā)設計，機身緊湊，測試腔可單獨使用。

合規(guī)性：符合21CFR Part11數(shù)據(jù)審計追蹤規(guī)范，測量數(shù)據(jù)可追溯，滿足嚴格的行業(yè)管理規(guī)范。

③ eFAst-Lab高性能臺式水活度儀

技術特點：采用冷鏡露點法測量原理，配備可拆卸智能傳感器，符合USP <922>與<1112>規(guī)范要求。

操作便捷：支持兩點校準，防冷凝設計，降低清潔頻率。全鋁機身，適配多樣品量，滿足研發(fā)與質控的雙重需求。

eFWM-solo智慧型水活度儀     

eFWM臺式水活度儀             

eFAst-Lab臺式水活度儀

三、行業(yè)應用方案：解決實際生產與研發(fā)痛點

食品行業(yè)（烘焙、乳品、肉制品、休閑食品等）

1. 有效評估霉菌與致病菌的生長風險。

2. 輔助精準預測產品貨架期。

3. 優(yōu)化配方與包裝策略，在保障安全的前提下提升產品口感。

制藥行業(yè)（API、制劑、輔料、包裝驗證等）

1. 幫助制藥企業(yè)精準鎖定微生物風險閾值，保障藥品穩(wěn)定性，降低活性成分降解風險。

2. 系統(tǒng)設計符合CFR 21 Part 11及GMP相關合規(guī)要求。

3. 確保數(shù)據(jù)完整可追溯，助力企業(yè)順利通過各項質量審計。

化妝品行業(yè)（膏霜、乳液、水性配方等）

1. 科學評估防腐體系的有效性。

2. 監(jiān)測配方穩(wěn)定性，預防分層、析水等變質現(xiàn)象。

3. 提升產品的長期貨架穩(wěn)定性與膚感體驗。

四、受到全球企業(yè)的廣泛信賴

在全球范圍內，GBX的精密測量技術與水活度解決方案，憑借其穩(wěn)定性與合規(guī)性，已被眾多跨國企業(yè)納入研發(fā)實驗室與質控配置。作為GBX的中國區(qū)代理，桂寧（上海）實驗器材有限公司致力于將這些經(jīng)過全球實驗室驗證的儀器引入中國，服務于本土企業(yè)的質量升級。

GBX的實驗室解決方案已廣泛服務于如下企業(yè)和科研機構（部分代表）：

雀巢、瑪氏、達能、法芙娜、家樂，法芙娜，江南大學

輝瑞、賽諾菲安萬特、龍沙Capsugel、阿樂濱度、Organotechnie，維克

五、選擇桂寧科儀與GBX，您將獲得：

作為GBX的中國區(qū)代理，桂寧（上海）實驗器材有限公司不僅提供高品質的儀器，更提供技術支持與服務：

1. 穩(wěn)定可靠的數(shù)據(jù)：每一次測量都精準可追溯，為質量控制提供堅實依據(jù)。

2. 更低的長期成本：設備故障率低、維護少，有效降低企業(yè)的綜合使用成本。

3. 無憂的合規(guī)保障：貼合GMP/ISO,CDE/FDA等標準規(guī)范要求，讓合規(guī)應對更加輕松順暢。

4. 專業(yè)的本土服務：桂寧（上海）實驗器材有限公司提供專業(yè)的技術培訓、快速響應的售后排障及原廠備件支持，確保儀器長期穩(wěn)定運行。

桂寧（上海）實驗器材有限公司—您的實驗水分分析專業(yè)合作伙伴。

歡迎聯(lián)系我們，獲取適用于您行業(yè)的GBX水活度完整解決方案！